杭帮菜是哪里的 杭帮菜十大名菜

2024-05-03 1604 明贵知识网

杭帮菜是杭州的,是浙江菜的一部分,与宁波菜、温州菜、绍兴菜共同组成浙江菜系。杭帮菜是以清淡为主,口味咸甜,但是不是苏州菜那么甜,也不像上海菜那么浓重,比较适合较多人口味,南北方的人,都能接受。

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杭帮菜是浙江杭州的。

杭帮菜的口味以咸为主,略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、桂花糕、八宝豆腐等。

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杭帮菜,是浙江饮食文化的重要组成部分,属于浙江菜的重要流派,它与宁波菜、温州菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。

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